Você sabia que o vinagre orgânico de maçã possui diversos benefícios? Ao falar em vinagre já pensamos em tempero para salada, contudo, o vinagre de maçã orgânico é muito mais do que um mero tempero.
Ele possui ação oxidante, previne diabetes, propriedades anti-inflamatórias, reduz o risco de pressão alta, auxilia na digestão, alivia a azia, reduz o risco de doenças cardíacas, ajuda a emagrecer entre outros.
Além dos benefícios para a saúde, o vinagre contribui para melhorar a pele, dar brilho no cabelo e ação cicatrizante, antisséptica e contribui para limpeza da casa.
Contudo, o produto deve ser consumido e utilizado com moderação pois o consumo exagerado pode causar queimadoras nos tecidos gástricos e mucosas, ocasionando refluxo, úlceras e alterando o pH do estômago.
Ao longo deste artigo vamos falar sobre todos os benefícios do vinagre de maçã, acompanhe!
Como é feito o Vinagre Orgânico de Maçã?
O vinagre orgânico de maçã é feito a partir da fermentação e envelhecimento de pedaços de maçãs esmagados. O vinagre ganha uma cor amarelada e é mais doce e suave quando comparado com vinagres de álcool.
Há uma diferença entre o vinagre orgânico e o vinagre filtrado, o vinagre filtrado é aquele mais comum que encontramos nos mercados.
O vinagre filtrado passa por um processo de pasteurização, que consiste no aquecimento do produto e filtragem. Esse processo elimina microrganismos que podem causar doenças. Além de deixar o produto mais límpido e fluído, sem os grumos gelatinosos da maçã. Contudo, esse processo reduz o valor nutricional do produto e sua capacidade funcional.
Já o vinagre orgânico de maçã é encontrado em lojas de produtos naturais ou artesanais e possuem um aspecto e textura diferente do produto filtrado, porém preservam as propriedades da maçã e do processo de fermentação do vinagre.
Na sua composição podemos encontrar alguns elementos que contribuem para uma boa saúde: Ferro, Ácido acético, Potássio, Fósforo, Magnésio, Pectina, Cobre, Cálcio, Zinco, Chumbo, Tirosina, Fenilalanina, Lisina, Arginina, Ácido aspártico, Ácido glutâmico, Alanina, Glicina, Valina, Isoleucina, Leucina, entre outros.
Cada elemento contribui de diversas formas, como o ácido acético que age inibindo a atuação de enzimas que digerem carboidratos e melhora a eficiência dos músculos, a pectina que proporciona saciedade, ou seja, cada elemento atua de uma maneira no corpo humano.
O Vinagre Orgânico de Maçã emagrece?
Mas, será que o vinagre orgânico de maçã emagrece mesmo?
O vinagre possui na sua composição o ácido acético, que é um elemento que inibe a absorção de carboidratos, amido e açúcar.Isso acontece porque o ácido afeta a ação de algumas enzimas digestivas como a amílase, a sacarase, a maltase e a lactase.
Quando essas enzimas não atuam corretamente os carboidratos não são absorvidos e são eliminados pelo organismo, o que contribui para o emagrecimento. Por isso, há uma recomendação do uso do vinagre de maçã orgânico para diabetes, pois reduz os picos insulina e glicose no sangue.
Contudo, o ácido acético deve ser consumido com moderação, pois, apesar de contribuir com a saciedade, ele torna o esvaziamento estomacal mais lento o que pode provocar desconforto.
Quais os benefícios do Vinagre Orgânico de Maçã?
Os benefícios do vinagre orgânico de maçã formam uma longa lista, são muitos benefícios para saúde, estética e limpeza. Porém, você pode se perguntar, mas, afinal o vinagre orgânico de maçã é bom para quê?
Para saúde do corpo humano o vinagre orgânico de maçã é bom para reduzir a pressão alta, auxilia na digestão, ajuda a equilibrar a glicose, ajuda a emagrecer, auxilia na saúde intestinal, alivia a azia, reduz os riscos de doenças cardíacas, possui ação antimicrobiana, anti-inflamatórias, antisséptica e diminui a dor de garganta.
Além das propriedades medicinais, o vinagre de maçã orgânico é bom para o cabelo, pois, fortalece os fios, reduz a oleosidade do cabelo, reduz e trata a caspa, além de possuir propriedades que rejuvenescem a pele, melhoram a acne, tonificam a pele.
Você ainda pode utilizar o vinagre orgânico de maçã como desodorizador de ambiente e desinfetante para limpar a casa.
Dieta do Vinagre Orgânico de Maçã em Jejum
A dieta do vinagre de maçã orgânico funciona, basicamente, através da ingestão do vinagre antes das refeições. Contudo, a ingestão do líquido deve ser controlada, pois tomar o líquido em excesso pode causar lesões na mucosa do estômago, irritações, etc.
A quantidade indicada é de no máximo 1 a 2 colheres de sopa por dia, essa quantidade deve ser dívida em três e ser consumida ao longo do dia, antes das refeições.
Para quais doenças o Vinagre Orgânico de Maçã é bom?
O vinagre orgânico de maça tem muitas propriedades que fazem bem para a saúde. Por ter na sua composição elementos que afetam as enzimas responsáveis pela absorção de carboidratos e açúcar, o vinagre orgânico de maçã faz bem para o tratamento da diabetes, controle da obesidade.
Além, de ter em sua composição elementos que ajudam a proteger o organismo do câncer, reduz o risco de doenças cardíacas, etc. Contudo, o consumo prolongado do vinagre pode comprometer os níveis de potássio do sangue, o que pode gerar uma degeneração dos ossos.
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