Entenda o que é o frango orgânico, dicas de como prepará-lo e os benefícios desse alimento para sua saúde.
Quando se fala sobre orgânicos, as primeiras coisas que pensamos são nas frutas e vegetais, não é verdade? Mas, o fato é que o mercado de orgânicos já se expandiu para muito além desses produtos.
Atendendo às demandas cada vez mais variadas de um público que valoriza a saúde, tanto humana quanto dos animais e do meio-ambiente, os produtos orgânicos já chegaram em praticamente todas as categorias de mercadorias, de alimentos a produtos de limpeza.
Um desses produtos que vem ganhando espaço no mercado é o frango orgânico. Como assim “frango orgânico”? Isso existe mesmo? Sim, existe, e neste artigo vamos explicar exatamente do que se trata.
Além de entender o que é frango orgânico, aqui você vai ficar sabendo tudo sobre frango orgânico onde comprar, os benefícios desse produto e como funciona a produção de frango orgânico, entre outros temas.
Confira abaixo tudo o que você precisa saber sobre frango orgânico!
O que é o Frango Orgânico?
A categoria de produtos orgânicos surgiu inicialmente no mercado de frutas e vegetais como uma opção alternativa aos itens da produção agrícola tradicional.
Essa categoria veio junto com uma conscientização cada vez maior e estudos científicos que comprovam diversos malefícios, tanto para o corpo humano quanto para o meio ambiente, dos processos e produtos gerados pela chamada “agricultura industrial”.
Esses malefícios quase sempre se relacionam com o uso de fertilizantes e pesticidas químicos, que geram um ciclo vicioso e uma cascata de efeitos negativos no corpo humano e no meio ambiente.
Portanto, o objetivo número 1 dos orgânicos é não utilizar esses produtos químicos. Ao invés disso, são utilizados apenas insumos naturais e manejo de espécies para produzir frutas e vegetais. Mas, e o frango, que não é fruta nem vegetal?
O frango orgânico é aquele cuja criação não envolve uso de ingredientes químicos, nem na alimentação e nem como medicamento preventivo, e nem técnicas como confinamento para aumentar a produção.
Ou seja, assim como no caso das frutas e vegetais, o que caracteriza o frango orgânico é o processo de produção. Saiba como funciona esse processo no tópico abaixo.
Como é a criação de Frango Orgânico do Brasil?
Frangos “comuns” são criados em ambientes de confinamento, onde o objetivo é engordar o mais rápido possível no menor tempo possível. Para isso, são usadas rações transgênicas e uma série de medicamentos, como antibióticos e estimulantes.
Como você já deve ter imaginado, o frango orgânico não passa por nenhum desses processos. Ao contrário, a frango orgânico diferença é que esses animais são criados em ambientes abertos e alimentados apenas com rações orgânicas e grãos naturais, sem uso de antibióticos ou estimulantes como parte da criação.
O resultado é um frango mais “natural” e livre de resíduos químicos. Além disso, você tem a garantia de que aquele frango orgânico não teve um processo de criação tão sofrido quanto no caso dos frangos comuns.
Qual a melhor forma de preparar este tipo de frango?
Obviamente, o frango orgânico pode ser preparado das mesmas formas que o frango comum.
Porém, quem valoriza alimentos saudáveis e orgânicos dificilmente vai querer utilizar ingredientes com alto teor de químicas, como temperos cheios de conservantes e produtos transgênicos. Não faz sentido, não é mesmo?
Para valorizar esse tipo de produto, em geral são utilizadas receitas que agregam componentes naturais e “rústicos”, como legumes e temperos naturais, como gengibre.
Pensando nisso, selecionamos três receitas excelentes para preparar seu frango orgânico:
- Frango Orgânico Artesanal Assado – https://youmiam.com/pt/recipe/2644/frango-organico-artesanal-assado-a-moda-de-nova-iorque/show
- Frango Orgânico com Cerveja e Gengibre – https://www.comidaereceitas.com.br/aves/frango-organico-assado-com-cerveja-e-gengibre.html
- Frango Orgânico com Legumes Grelhados – https://receitas.ig.com.br/frango-organico-com-legumes-grelhados/4e7c8bb37bb4e2ad5c0000a1.html
Esse frango é aliado na minha dieta? Porque?
O frango é uma das carnes mais consumidas pelas pessoas que estão fazendo dieta. Afinal, se trata da carne mais magra existente no mercado, com baixo teor de calorias e altas taxas de proteína.
Além disso, o frango é conhecido por conter uma boa quantidade de vitaminas e minerais importantes ao organismo humano. O ferro, por exemplo, está presente no frango e é um importante aliado contra problemas como anemia.
O frango contém ainda as vitaminas A, C e complexo B, importantes para o funcionamento do sistema imunológico, coração, estômago, entre outros.
Já deu para notar que o consumo moderado de frango pode ser um excelente aliado da boa saúde e alimentação, não é mesmo?
Mas, e o frango orgânico?
Além de todos os benefícios citados acima, o frango orgânico conta ainda com a vantagem de ser um alimento livre de resíduos químicos por conta do seu processo mais “natural” de produção.
Ou seja, o importante sobre frango orgânico, assim como os seus benefícios, é a garantia de estar consumindo o produto mais saudável possível do mercado.
Quais marcas existem de Frango Orgânico?
Ficou interessado no frango orgânico, mas não sabe qual marca comprar? Confira abaixo uma relação com as principais marcas de frango orgânico disponíveis no mercado:
- Frango Orgânico Seara;
- Frango Orgânico Sadia;
- Frango Orgânico da Korin;
- Frango Orgânico Agreco.
Quer mais informações sobre frangos orgânicos? Confira neste vídeo: