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Brigadeiro Fit é aliado na dieta!





Comer um brigadeiro fit pode ser a solução para aquele desejo incontrolável de comer um doce, enquanto você está fazendo dieta. Pois, se tem uma etapa complicada numa dieta, principalmente para as mulheres, é ficar longe dos doces.

Pensando nessa necessidade, alguns nutricionistas desenvolveram doces que engordam menos que os doces tradicionais, inclusive o famoso brigadeiro. Estas guloseimas são chamadas de doces fitness. Ai a imaginação voou! São doces de biomassa de banana verde, com aveia, café, sem glúten, sem lactose e acreditem, com batata doce. Essas experiências, resultam em docinhos fitness.




Se você quiser fugir do tradicional brigadeiro, temos outras opções, como a sobremesa light com banana. Ao longo desse artigo, iremos explorar esse tema, conforme os tópicos a seguir:

Como fazer Brigadeiro Fit com Whey?

chocolate fitness caseiro
Brigadeiro Fit é aliado na dieta!

No mundo das academias se fala muito em whey protein e você sabe que significa? Pois bem, Whey protein é um tipo de proteína extraída do soro do leite, durante a produção de queijo. Através de um processo, consegue-se separar a proteína dos demais componentes do leite e essa proteína tem sido comercializada e ingerida como um suplemento alimentar.

Portanto, existem estudos que diz que essa proteína do leite é rapidamente absorvida pelo homem e é rica em aminoácidos. Seu consumo ajuda no ganho de massa muscular e queima de gordura. Talvez por isso, ela é famosa nas academias.




Baseado nessas características do whey, criou-se doces que não engordam usando a proteína do leite e que na maioria das vezes pode ser substituído pelo docinho de tapioca fit. A seguir passaremos uma receita de brigadeiro fit com whey do programa da Ana Maria Braga:

  • Ingredientes:

1 + 1/3 de xícara (chá) de água; ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado; 60 g de whey protein sabor chocolate (ou baunilha); 1 colher (sopa) de margarina light; adoçante a gosto; 2 colheres (sopa) de cacau em pó solúvel sem açúcar; granulado de chocolate.

  • Maneira de fazer:

Num liquidificador coloque 1 + 1/3 de xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado, 60 g de whey protein sabor chocolate (ou baunilha) e bata até ficar homogêneo. Coloque numa panela 1 colher (sopa) de margarina light e leve ao fogo baixo até derreter.

Adicione o whey protein batido e misture. Acrescente, aos poucos, adoçante a gosto, 2 colheres (sopa) de cacau em pó solúvel sem açúcar, misturando sempre, até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Faça as bolinhas e em seguida passe no granulado de chocolate.

Como fazer Brigadeiro Fit com biomassa?

A biomassa de banana verde é mais uma opção de se fazer brigadeiro fit para comer sem culpa e sem engordar. A biomassa é extraída da banana verde cozida em uma panela de pressão, depois machucada ou triturada em um liquidificador, formando uma massa consistente.




A biomassa é um alimento que ajuda no emagrecimento, reduz o colesterol, é rica em amido e tem um tipo de carboidrato que não é digerido pelo intestino. Ela termina funcionando como uma fibra e ajuda a controlar a glicemia.

Portanto, o brigadeiro com biomassa de banana verde não contém lactose e é muito fácil de fazer: Meça uma xícara de chá de biomassa, 2 colheres de sopa de cacau em pó a 70%, coco ralado e adoçante e óleo de coco a gosto.

Misture e leve ao fogo baixo por 20 minutos. Depois enrole e passe no coco ralado, ou você pode comer como um brigadeiro de colher. Essa e outras receitas de docinhos saudáveis, estão no site https://anamariabraga.globo.com/receita/brigadeiro-de-biomassa-de-banana-verde.

Brigadeiro saudável com aveia, faça você mesmo!

Como já falamos anteriormente, a criatividade na área dos docinhos fitness tem criado guloseimas bem diferentes, como é o doce de beijinho feito com batata doce. São inúmeras receitas, nos mais variados sites de versões saudáveis de brigadeiro. Um doce fitness que tem feito muito sucesso é o brigadeiro fit de aveia.

A seguir vamos listar uma receita super fácil de fazer: Pese 100g de farinha de aveia; 130g de açúcar mascavo; 120ml de água fervente; 2 colheres de cacau em pó; Chocolate granulado diet. Misture tudo no liquidificador, menos o chocolate granulado. Depois leve a pasta ao fogo baixo por 20 minutos, deixe esfriar, enrole e passe no chocolate granulado.

chocolate fitness

Como fazer um brigadeiro vegano?

Uma sobremesa fit com cacau pode se transformar num brigadeiro fit vegano. Porque vegano, é tudo aquilo que é feito sem conter nenhum produto de origem animal, ou seja, não pode ter leite condensado, por exemplo.

O brigadeiro vegano pode ser feito de biomassa de banana verde, de batata doce, inhame e aveia. Veja no site a seguir uma variedade de receitas de brigadeiro vegano: https://www.receiteria.com.br/receitas-de-brigadeiro-vegano/

Docinho de batata doce, veja a receita!

A batata doce é a queridinha das comidas fitness. Todos fazem sugestão de receitas para doces e salgados. Também pudera!



osta de fósforo, ferro, cálcio, potássio, retarda o envelhecimento e ainda é anti-inflamatória. Portanto, um brigadeiro saudável não podia ficar fora dessa!

A seguir, vamos lhe ensinar uma receita de doce de batata doce deliciosa e fácil de fazer: Pese 350 gramas de batata doce de pois de cozida, 50 gramas de coco ralado, 1 colheres (sopa) cheia de óleo de coco, 2 e 1/2 colheres (sopa) de adoçante, 100 ml de leite de coco e 100 ml de agua. Leve ao fogo baixo todos os ingredientes, e vá mexendo até que solte totalmente da panela.  Deixe esfriar, enrole e faça uma cobertura com canela ou chocolate granulado.

Espero que este artigo o tenha ajudado a ver que existem outras opções para os docinhos tradicionais. Você não precisa ficar sem comer aquele brigadeiro, pois agora existem os doces fitness.

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